采用日光干燥的正门红茶，茶汤黄红明亮晶莹剔透，香气不张扬，有喝惯普洱的人说的太阳味。冲泡了喝香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，受到很多朋友的喜爱。
正门红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有轻氧发酵）、晒干（日光干燥）。对比可见，正门红茶与市面主流的红茶在工艺方面的区别主要在于发酵和干燥这两个环节。其中正门红茶的发酵比较偏重与有轻氧参与发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。
正门茶叶的红茶存放几个月便有良好的表现，而且在一定时间内越陈越香的特点，是一种“做成就能喝，放放更好喝”的茶。
